İletişim
+90 (264) 295 54 54
Doç.Dr.
Güliz HASKARACA
Birim
Mühendislik Fakültesi
Gıda Mühendisliği Bölümü
H-indeks (WoS)
8
Atıf (WoS)
144
H-indeks (Scopus)
--
Atıf (Scopus)
--
H-indeks (Google Scholar)
--
Atıf (Google Scholar)
--
ANAHTAR KELİMELER
Active packaging (1)
Bio based polymer (1)
Bioactivity (1)
biodegradable polymers (1)
bromothymol blue (1)
cellulose acetate (1)
Chemical composition (1)
Akademik Görevler
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ
2020
SAKARYA ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
2017
SAKARYA ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
2011 – 2017
ANKARA ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
2009 – 2011
SAKARYA ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Öğrenim Bilgisi
Doktora
2011 – 2017
ANKARA ÜNİVERSİTESİ
FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ (DR)/
Tez adı: Sous vide teknolojinin dönerin kalite karakteristikleri ve depolama stabilitesine etkisi
Yüksek Lisans
2008 – 2011
SAKARYA ÜNİVERSİTESİ
FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ (YL) (TEZLİ)/
Tez adı: Doğal fermantasyonla üretilen şalgam suyunda fermantasyon sıcaklığının biyojen amin oluşumu üzerine etkisi
Lisans
2004 – 2008
ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ
ZİRAAT FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR./
BM SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA AMAÇLARI
Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları yoksulluğun son erdirilmesi, çevrenin korunması, iklim krizine karşı önlem alınması, refahın adil paylaşımı ve barışı hedefliyor.
© Copyright 2025 » Sakarya Üniversitesi » BAUM